酒イーストでつくるビール、第一弾。
いわての清酒酵母、「ジョバンニの調べ」を使って醸造したオーガニックピルスナーです。
「ジョバンニの調べ」は主に吟醸酒に使われています。リンゴのような吟醸香が香る華やかですっきりとした味わいのビールとなりました。

アルコール度数　4.5％
苦味指数　17